市場裡的故事，餐桌上的滋味【家庭餐桌紀錄】餐桌上的一道菜──溪州孩子的生活告白
一、原來我每天吃的，叫這個名字
餐桌上的知識課
「上過這堂課後，讓我知道這是什麼菜，我也不用一直問這是什麼菜、那是什麼菜了。」
「我覺得上次拍的食物非常好吃，透過這次採訪豬肉攤後，我更加了解當天晚上吃的肉是什麼種類和產地等訊息，沒想到一道簡單的肉竟然有那麼多學問。」
「這道料理是我最喜歡吃的，也因為太好吃所以就先吃了幾口，後面我才想到要拍照，上次上課我學到很多東西，比如菜的分類等。」
二、當我一個人吃飯的時候
泡麵時光：一個人的簡單餐桌
「我覺得泡麵對我來說不僅是完美的食物，更是垃圾食物的代表！而且泡麵輕便好吃，我之所以選擇泡麵，就是這個原因。」
「我很常吃，我覺得泡麵是麵中最好吃的，因為很好泡。」
「我選擇的是泡麵，有加蛋和肉片，通常是爸爸、媽媽不在的時候會吃，還有晚上肚子餓的時候才吃，還有下課到家時也會吃。」
「煮維力炸醬麵的原因是因為我們家剛好只剩下炸醬麵，然後我也只會煮泡麵。」
三、那盤菜，叫媽媽
家的味道：一盤菜背後的情感記憶
「平常都是阿嬤或媽媽買回來，我只有幫忙煮而已，因為這次的課程讓我可以對準備食材更了解。」
「因為它是媽媽親手煮給我們吃的，對我們家來說真的很重要。」
「我要說的是炒飯，因為我小時候爸爸媽媽還沒離婚，我就經常吃媽媽做的炒飯。因為爸爸會家暴跟喝酒的關係，爸爸幾乎不煮飯，都是媽媽在煮。媽媽經常煮炒飯吃，所以我就變得很喜歡吃炒飯，直到爸爸媽媽離婚，媽媽找了新男友之後，就沒有吃過媽媽煮的炒飯了，所以對我來說炒飯已經是我最喜歡吃的食物了。」
四、這道菜，我們家常常煮
熟悉的味道：生活中的餐桌日常
「我會選擇這道料理的原因是家裡很常煮也很美味。」
「火鍋是每年過年時家家戶戶都會吃的一道美味的料理。」
「我會拍這道菜的原因是因為好吃。」
「我選的料理是雞腿，因為它是所有晚餐裡最好吃的，吃起來彷彿像在仙境一樣軟Q軟Q的，還有一股特別香的味道。」
「我希望我週休二日吃到，因為爸爸只有去聚餐才能吃到。」
「我選的是義大利麵，週五的時候可以吃到。」
五、我的嘴巴，選出了它
每一口，都是我的喜歡
「那道料理很好吃，因為它一咬下去就會有蛋黃的汁液跑出來，裡面有一些料，吃起來不會太鹹也不會淡，吃起來味道剛剛好。」
「這道料理吃起來的口感很好吃，而且還是我最喜歡吃的食物，還有一點點辣辣的口感，而且我可以吃辣，所以才是我最喜歡吃的食物。」
「我選的料理是滷蛋麵，聞起來有一種濃濃的八角味，吃起來卻不會很重口味，我非常喜歡。」
「我很喜歡吃，每次都很想吃，我最喜歡裡面的培根，還有海鮮我也很喜歡吃。」
「我喜歡韓國烤肉，因為有很多我喜歡吃的肉和菜，泡菜吃一點點也不會辣，很好吃。」
「透過這次上課後，我發現使用閃光燈可以使圖片的色彩更加的鮮豔豐富，而不是暗淡無光的樣子。外面買的炸物，我們偶爾才會吃一次，所以它們對我們家來說，是個美味無比的美食。」
