親職作家、Podcast節目主持人,從愛吃到愛煮,從不識鍋鏟的無知少女到廚藝教室老師,再到常為賓客準備各種好料的廚娘,在過程中發覺食物掌握快樂密碼之所在。
2026年適逢「蓬萊米」命名100週年,百年前台灣人的主食是「在來米」,而現在大家每天餐桌上的Q彈白米飯,竟是源於日本的一場大米荒?
從經前症候群到世界餐桌,學習日本、韓國、印度等國家的月經食譜,打破禁忌,尊重身體差異、理解文化多樣性。
全台紅豆產量最高的屏東正飽受外來種綠鬣蜥啃食威脅,但綠鬣蜥為什麼在台灣成為「紅豆天敵」?一顆紅豆要好好長大,又得挺過哪些關卡?
台灣爆發讓人聞之色變的非洲豬瘟,這期的「新聞小食堂」從歐洲的煙燻鹹肉到東方的慢火燉滷,帶大家了解,一塊肥滋滋的豬肉,承載了多少文化、歷史與生活的記憶。
今年夏天,常讓人買不下手的美味櫻桃,價格足足少了一半,讓人忍不住多買幾盒回家,原因竟和美國總統川普掀起的「關稅大戰」有關?
女性生理期時有哪些適合吃的食物呢?跟著作者一起探索各國照顧經期女性的料理,希望下次經期來時,不用再抱怨什麼不能吃,而是知道有哪些食物可以舒緩不適。
食物不只通往人的脾胃,也是打開歷史文化、社會經濟、甚至國際關係的知識之鑰。《少年報導者》「新聞小食堂」專欄第一彈,要帶大家認識「國宴」。
嗨~我是「報導仔」,陪你讀新聞的好朋友!讓我為你介紹《少年報導者》閱讀探索功能吧!