2026年適逢「蓬萊米」命名100週年,百年前台灣人的主食是「在來米」,而現在大家每天餐桌上的Q彈白米飯,竟是源於日本的一場大米荒?
全台紅豆產量最高的屏東正飽受外來種綠鬣蜥啃食威脅,但綠鬣蜥為什麼在台灣成為「紅豆天敵」?一顆紅豆要好好長大,又得挺過哪些關卡?
台灣爆發讓人聞之色變的非洲豬瘟,這期的「新聞小食堂」從歐洲的煙燻鹹肉到東方的慢火燉滷,帶大家了解,一塊肥滋滋的豬肉,承載了多少文化、歷史與生活的記憶。
每到夏天,水果攤上便出現一盤盤芒果,還有不同品種呢!其實芒果不是台灣原生果樹,不過知名品種金煌、玉文等,卻是台灣農民在自家果園育出的品種唷!
夏天一到,就會想要吃冰涼的西瓜,而大家最愛的「無籽西瓜」,吃起來方便不必吐籽,但你知道嗎?無籽西瓜可是農民刻意幫西瓜「避孕」導致的結果呢!
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