【真的假的】台灣芒果超級強，農民用外來種改出本土種？

台灣芒果的前世今生：土芒果原是荷蘭人引進？

相傳荷蘭統治台灣時，引進了現在俗稱的「土芒果」。1950年代後，「中國農村復興聯合委員會」（簡稱農復會，農委會前身）引種考察團從美國佛羅里達州引進愛文、凱特、海頓等品種，俗稱「洋芒果」，開啟台灣大規模栽培芒果的先例。

有別於其他水果或蔬菜仰賴農政或學術單位研發，許多芒果品種都是由民間自行培育出來的──台灣農民從愛文、土芒果、凱特、海頓、懷特等外來品種，再改良研發出金煌、玉文、夏雪、蜜雪、農民黨等等，如今台灣芒果品種超過10個以上。

有些農民愈種愈有興趣，乾脆在自己的芒果園育起新品種，因此很多台灣芒果新品種，都直接以研發農民的名字或地名命名。

哪些台灣芒果以農民命名？

像住在高雄六龜的農民黃金煌，就拿了好幾個品種試種，用美國「凱特」為父本、印度「懷特」為母本，雜交育出下一代──也就是現在市場上看到黃澄澄碩大果粒、堪稱芒果界巨人的「金煌」。他因此獲得「神農獎」，以自己名字命名的金煌芒果，更一路飄洋過海，外銷到新加坡、中國、香港等地。

1970年代後育成的金煌芒果，是台灣第一個民間培育的芒果品種，勵志故事啟發更多農民投入育種，而且命名都非常有草根味。

例如「農民黨」主席張銘顯熱衷育種，用愛文和懷特育出來的芒果就叫做「農民黨一號」；1995年問世的「玉文」芒果，則是住在台南玉井的郭文忠，用金煌和愛文雜交培育而成，以地名和自己名字稱呼。

新品種產出難度高，夏雪花14年選種培育

芒果幼年期很長，必須經過至少4年才能開花結果，結果後還要觀察性狀（Phenotypic trait）（註：性狀（Phenotypic trait）指的是生物體的遺傳特徵。）有沒有符合市場要求，例如抗病性高、易於儲藏運送等等。由於結果時間長，為了一次選拔多一點品種，種植的面積也要夠大，管理很需要人力，選定品種後，最後還要測試這個品種性狀是否穩定、取得品種權等等，正式育出一個新品種通常需要10年以上。

近年頗受市場好評「夏雪」（高雄3號），是2008年由高雄區農業改良場副研究員李雪如研發出的新品種。高雄區農改場從1994年就開始進行芒果品種改良，經歷長達14年才成功。

芒果品種多，除了金煌，其餘民間育出來的種植面積都不大，市場上不一定認得出來這個品種的長相特性，也導致相同品種可能被叫成不同名稱。一個品種最開始被叫做A，但為了便於銷售、凸顯與眾不同，到了另一個農民手中可能就被稱為B。

李雪如估計，台灣市面上的芒果可以追溯源頭、經過較嚴謹命名程序的品種數量不多，大概只有10來種。

吐一顆芒果籽就能長出新品種？育種大不簡單

很多人誤以為，隨便吐一顆芒果籽就能育成新品種，事實上，選種、育種一點也不簡單。選拔新品種必須有性繁殖，培養「實生苗」，即從種子開始種起，不能用枝條直接嫁接。

為什麼芒果有這麼多民間育出來的品種呢？和它的生長特性習習相關。許多蔬菜的父本和母本需要「很純」，才能生產出很純的第一代（First filial generation, F1 ），若農民自行留種繁殖，下一代的性狀很容易跑掉；但芒果屬於異交作物，不同株芒果樹可以彼此雜交授粉，農民會挑選長得不錯的芒果，留下種子培育，漸漸就有可能育出一個新的種。

雖然農民自行育種的程序沒有研究單位嚴謹，但這些臥虎藏龍的民間高手，豐富了台灣芒果光譜，李雪如敬佩地說：